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十一请假提前回老家刚到家没多久妈妈就给我准备了这样的美味

文章作者:admin / 发表时间:2022-08-05 / 点击:

  十一国庆节和中秋节,这次终于获得批准,提前回家过节。可刚到家里,就看到妈妈在给我做饭了!记得还是上小学的时候第一次吃妈妈做的南瓜馅水饺的场景,那时家里比较穷一年也吃不上两次水饺,有一次妈妈用南瓜做馅包水饺,吃的时候还没有吃出来是用什么馅,就知道好吃,味道香,之后问妈妈才知道是用南瓜。

  昨天的时候妈妈在果园里摘了一个南瓜,妈妈说用南瓜做馅不能用老的南瓜,必须用嫩的,那样做出的馅才有味道。今天等我来,就是给我准备的,知道我喜欢吃南瓜馅饺子。

  但是做南瓜做馅的步骤挺繁琐,把南瓜摘来就放盆里洗净、挖瓤,之后就用搜子把南瓜搜成条状(看到妈妈弓状的腰,心里一下子不是个味。。。)

  之后在放入盐、花生油、葱、姜和花椒面拌匀入味,差不多到这个时候,饺子馅就做的差不多了成功了!

  这是妈妈才开始和面,看到这种场景,小时候的回忆慢慢在脑中浮现,可怜天下父母心,妈妈真的老了!

  一个多小时后,妈妈把水饺包好了。在沂蒙山区,我们这里的水饺包的有点大,十来个就有一大碗。看到包好的水饺,我口水快要流下来!毕竟又一年多没有吃到妈妈包的水饺了!

  妈妈和媳妇哄着小孙子吃着水饺,满脸的笑容!这样温馨的场景,心里又喜又忧,十一小长假,过完了就要回外地打工了!真希望每天都能吃到妈妈包的水饺。。。



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